簡単つけ合わせ
簡単・安上がりな副菜・汁もののページです。
まるねにさんちの簡単中華ぎょうざスープも、
ちょっと素材を変えれば豪華な１品に・・
左・・業務用激安店で100円の冷凍ぎょーざ
右・・神戸南京町でみつけた、金華ハムスープの素
☆簡単スモークチキン
耐熱フライパンにアルミ箔を敷き、スモーク用木材チップをたっぷり入れる。
百均網に塩コショウした鶏肉を乗せ、別のフライパンでフタをして加熱。裏表しっかり焼く。
スモーク用チップは、絞った茶殻に砂糖をまぶしたもので代用できる。
☆焼き芋
上記・超耐熱鍋で簡単に作れます。
写真のはフランス製ビジョン。(がらくた市で千円で購入)
洗ったさつま芋を乗せ、フタをして弱火で焼くだけ。
20分くらいで裏返し、
1時間くらいたって竹串を刺し、スッと通れば出来上がり。
☆チリビーンズ
まずミートソースを少量作る。玉ねぎ・肉類を刻んで炒め、ケチャップで煮る。
豆は何でもいい。写真は大豆・金時・ひよこ豆のミックス。
水を多めにし、塩コショウ・ガラムマサラ・一味唐辛子・オリーブ油で味を整えて煮る。
食べる直前にクラッカーを砕いてトッピング。
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