１８センチ型１コ分
材料
タマゴ ３個
砂糖 １２０グラム
溶かしバター ５０グラム
板チョコ ２枚・・割っておく
薄力粉 ９０グラム
粉ココア ５０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１
・・３つ合わせてふるっておく
作り方
フードプロセッサでガンガンいきます。
まず、金属の刃をセットし、
タマゴと砂糖をぜんぶ入れて回します。
タマゴが泡立ったら、溶かしバターを入れて、さらに混ぜ混ぜ。
次に板チョコを入れて粉砕します。
あとはふるった粉類と一緒に混ぜ混ぜしたら、
薄紙を敷いたケーキ型に流しこんで、オーブンで焼きます。
１８０度で、２〜３０分でできあがり。
かなり濃密な味なので、1人前はほんの少量になります。
カロリーも高いので、食べ過ぎないように注意してくださいね。
☆おまけ情報
春に出回る、旬のたけのこ(ゆで)を100グラムほど、
米粒サイズに粉砕したものを最後に加えると、生ナッツ風味になります。
いちどお試しください。
